Egipatska Basbusa je desert arapske kuhinje. Na drugi način, ova delikatesa se naziva i griz tepsija. Mislim da će se ovo jelo svidjeti ne samo vama, već i vašoj djeci.
Neophodno je
- - griz - 1 čaša;
- - brašno - 1 čaša;
- - šećer - 2 čaše;
- - narandžasti kokos - 1 šolja;
- - vanilin - 3 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice;
- - jaje - 1 komad;
- - biljno ulje - 1 čaša;
- - kefir ili prirodni jogurt - 1 čaša;
- - voda - 0,5 šolje;
- - sok od pola limuna.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite zasebnu posudu i u nju umiješajte sljedeće sastojke: griz, 1 šalica šećera, brašno, kokos, prašak za pecivo i vanilin. Sve temeljito promiješajte. Dobivenoj smjesi dodajte i biljno ulje, razmućeno jaje i kefir. Maknite ovu masu sa strane i ne dirajte dok griz ne nabubri. Rezultat je tijesto koje po svojoj konzistenciji podsjeća na gustu pavlaku.
Korak 2
Uzmite posudu za pečenje i podmažite je uljem. Stavite rezultujuće tijesto na njega. Imajte na umu da treba ispuniti samo polovinu oblika, jer se tijesto diže tijekom pečenja.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i šaljite bas u nju na pola sata. Ne zaboravite staviti posudu s vodom ispod pečenja, odnosno na dno pećnice.
Korak 4
Za ovaj desert morate pripremiti sirup. Uzmite lonac i u njega umiješajte vodu, čašu šećera i limunov sok. Dobivenu smjesu prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta.
Korak 5
Nakon isteka vremena izvadite desert iz rerne i isecite ga na komade. U ove rezove ulijte šećerni sirup i pecite jelo još oko 5 minuta. Egipatska Basbusa je spremna!
