Smatrate li da će "Napoleon" na lisnatom tijestu sigurno ispasti tvrd i suh? Uzalud! Ovaj recept pružit će vam prekrasnu natopljenu tortu s minimalnim naporom!
Neophodno je
- - 1 kg lisnatog tijesta bez kvasca;
- - 340 g kuvanog kondenzovanog mleka;
- - 180 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite kalup promjera 20 cm. Preporučujem odvojivi: vrlo je prikladno izrezati kolače s dnom ispod!
Korak 2
Odmrznite lisnato tijesto bez kvasca, razvaljajte i izrežite kolače u obliku. Ovisno o debljini, dobit ćete od 12 do 15 komada.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i pripremite plehove tako što ćete ih obložiti papirom za pečenje.
Korak 4
Stavite komade tijesta na papir i pošaljite ih u vruću pećnicu na 7-8 minuta. Ne zaboravite ispeći ukrase: trebat će nam da posipamo tortu.
Korak 5
Ohladite sve torte slažući ih.
Korak 6
Za kremu umutite kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem (prethodno ga izvadite iz zamrzivača ili hladnjaka) dok glatko ne miješa maksimalnom brzinom pomoću miksera. Kremu stavite u hladnjak na oko pola sata.
Korak 7
Kolače namažite kremom, kao i gornjim i bočnim stranama kreme.
Korak 8
Nasjeckajte rezove tijesta na bilo koji prikladan način (na primjer, pomoću valjka za valjanje) i pospite stranice i vrh torte rezultirajućim mrvicama.
Korak 9
Pazite da torta preko noći odstoji u hladnjaku. Izvadite iz hladnjaka neposredno prije posluživanja i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.
