Ako ste kupili štuku i ne znate šta bi bilo tako ukusno kuhati od nje, pokušajte je peći s povrćem u pećnici. Svidjet će se vama i vašoj porodici.
Neophodno je
- - 600 g filea štuke;
- - 4 krompira;
- - 4 stvari. mrkva;
- - 1 luk;
- - 1 paradajz;
- - 100 g svježeg bilja;
- - 100 g sira;
- - 100 g pavlake;
- - 1 tbsp. brašno;
- - sol i biber po ukusu;
- - Lovorov list.
Instrukcije
Korak 1
Na dno posude za pečenje stavite lovorov list. Oljuštenu mrkvu i krompir narežite na tanke ploške. Nasjeckajte luk na pola prstena. Zatim narežite paradajz na plastiku.
Korak 2
Polovinu krompira rasporedite u jedan red u posudu za pečenje. Na to stavite sljedeći sloj krugova mrkve i luka. Sada ravnomjerno rasporedite polovicu paradajza i zelenila po površini. Preliti filetom štuke. Jelo začinite solju i paprom.
Korak 3
Položite preostalo povrće u slojevima obrnutim redoslijedom: paradajz sa začinskim biljem, lukom, mrkvom i krompirom. Jelo začinite s malo soli kroz svaki sloj.
Korak 4
Lagano popržite brašno u tavi. Naribajte sir. Kiselu pavlaku spojite sa preprženim brašnom i napola naribanim sirom, dobro promiješajte. Dodajte malo soli i bibera i ponovo promiješajte.
Korak 5
Dobivene slojeve napunite ovom smjesom, a na vrh pospite preostalu polovinu sira. Jelo pecite u vrućoj rerni (220 stepeni). Čim se stvori zlatno smeđa kora, smanjite temperaturu na 150 stepeni. Jelo je gotovo čim povrće omekša i lako se probuši viljuškom ili nožem.
