Osoba koja želi smršavjeti može probati više dijeta prije nego što pronađe dijetu koja će joj omogućiti da uspješno smršavi i ne izgubi zadovoljstvo u životu. Jedan od nedavno popularnih sistema je princip odvojenog napajanja.
Naučno potkrepljenje odvojenog sistema hranjenja
Naturopat Herbert Shelton smatra se pretkom odvojenog sistema hranjenja. Na osnovu Pavlovljevih djela došao je do zaključka da kada samo jedna vrsta hrane uđe u želudac, enzimi djeluju aktivnije. Ako pojedete složeno jelo, neke će se namirnice odmah probaviti, dok će druge strpljivo čekati svoj red, što će dovesti do fermentacije i propadanja.
Potvrdu ove teorije možemo pronaći u bilješkama ljekara Stare Grčke i Rima, koji su napravili popis najuspješnijih kombinacija proizvoda. Njihove preporuke u skladu su s teorijom odvojenog hranjenja.
Savremeni naučnici kritiziraju ovaj koncept. Sva hrana koja uđe u želudac probavlja se istovremeno, ne pridržavajući se bilo kakvog reda. Nutricionisti se slažu s njima.
U nekim slučajevima tijelo zaista nije u stanju da probavi dvije hrane istovremeno. Međutim, ovo je patologija i zahtijeva medicinsku intervenciju, a ne upotrebu dijete.
Pomažu li vam odvojeni obroci pri mršavljenju?
Možda su neke Sheltonove izjave bile pogrešne, ali ne biste smjeli odmah napustiti princip odvojene prehrane - on također ima svoje prednosti. Na primjer, ova shema nudi djelimični unos hrane, što vrlo pozitivno utječe na figuru.
Odvojeni obroci ne podrazumijevaju obilje jela na stolu - ne možete se pirjati prženim krompirom sa piletinom. To znači da prejedanje postaje mnogo teže. Da, i meso s povrćem i pirinač s mahunarkama tijelo je zaista lakše probaviti od obilja teške hrane. Ako se pridržavate preporučenog jelovnika, gubitak kilograma neće vas dugo čekati - za mjesec dana možete se riješiti 4-6 kilograma, a da se previše ne ograničavate i da vas ne muči osjećaj gladi.
Suština odvojenog napajanja
Odvojeni sistem hranjenja nudi listu proizvoda i njihovih kombinacija preporučenih za konzumaciju. Glavna zabrana je da ne možete istovremeno konzumirati proteine i ugljene hidrate. Dijeta predlaže kombiniranje mesa, ribe i peradi sa zelenim povrćem koje ne sadrži škrob. Mahunarke treba koristiti sa istim povrćem - sočivom, pasuljem, grahom, graškom. Škrobno povrće - krompir, batat, repa, rotkvica i rutabagas ne smiju se kombinirati s mesnim proizvodima. Bolje ih je koristiti kao samostalno jelo ili zajedno s istim zelenim povrćem.
Voće treba jesti samo, a poželjno je to učiniti 15-20 minuta prije glavnog obroka. Mlijeko je još jedan proizvod koji "susjedi" ne vole. Bolje ga je piti natašte, a jesti možete početi tek nakon pola sata. Gljive je Shelton klasificirao kao neutralnu grupu, koja vam omogućava da ih koristite sa bilo kojim proizvodom koji volite. Kada tražite recepte, dajte prednost kuhanim jelima, hrani kuvanoj u duplom kotlu ili roštilju. To će imati najveće koristi za tijelo.
