Punch je ukusno slabo alkoholno piće koje se obično pije zimskim večerima kako bi se ugrijalo i dobro zabavilo. Kremasti i jajasti udarci razlikuju se od svih ostalih nježnom kremastom konzistencijom i posebno blagim ukusom.
Neophodno je
-
- 125 ml. šlag
- 50 g šećera
- 1 žumanjak
- 60 ml ruma
Instrukcije
Korak 1
Kremasti punč ispada vrlo kaloričan, pa ga ne biste trebali pretjerivati. Ali nekoliko puta godišnje, u nekoj posebnoj prilici, možete na nekoliko sati zaboraviti na svoju figuru i uživati u ovom zaista božanstvenom piću.
Korak 2
Za izradu udarca trebat će vam vodeno kupatilo. Ako za to nemate poseban uređaj, uzmite lonac srednje veličine, stavite u njega manji lonac i prazninu između njihovih zidova napunite vrućom vodom.
Korak 3
Dobro izgnječite žumanjak i šećer, pomiješajte ga sa vrhnjem, stavite smjesu u vodenu kupelj. Uvjerite se da se tekućina samo zagrijava, ali ne dopustite da prokuha kako ne bi došlo do usisavanja žumanca.
Korak 4
Počnite mućenje kreme za grijanje, nastavite mućenje dok se smjesa ne zapjeni. Smjesu od jaja-kreme sipajte u punč čašu, dodajte joj rum, promiješajte i odmah poslužite vrući punč.
