Ispada da se neko voće iz naše svakodnevne prehrane smatra otrovnim. Smrtni slučajevi su prilično rijetki, jer većinom, pravilnom obradom, ne predstavljaju nikakvu štetu. Međutim, prema nekim plodovima i dalje treba postupati oprezno.
Otrovno voće
Otrov u plodovima uglavnom se nalazi u sjemenkama. Na primjer, takva otrovna supstanca poput cijanida prisutna je u malim količinama u košticama breskve, šljive, trešnje i kajsije. Ako slučajno pojedete 1-2 sjemenke ovih bobica, neće štetiti vašem zdravlju. Međutim, kada se unosi u velikim količinama, hidrogen-cijanid može uzrokovati brojne probleme.
Uz blagi stupanj trovanja mogući su simptomi poput mučnine, dezorijentacije, povraćanja, vrtoglavice, tjeskobe i glavobolje. Ako je trovanje prešlo u ozbiljniju fazu, čovjekov krvni tlak može porasti, srčani ritam može biti poremećen i disanje će postati otežano. U nekim slučajevima je moguća čak i smrt.
Jabuke su apsolutno sigurne za ljude, ali sjemenke jabuke sadrže i cijanid. Ali njegova je doza ovdje mnogo manja nego na primjer u košticama breskve ili trešnje. Stoga samo pri konzumiranju velike količine sjemenki jabuke možete naštetiti vašem zdravlju.
Otrovni plodovi, odnosno sjeme u njima, ne predstavljaju posebnu prijetnju. Stvar je u tome što je odraslo ljudsko tijelo sposobno boriti se protiv cijanida ako je njegova doza mala. Ali za djecu, cijanid je vrlo opasan čak iu količinama u tragovima. Dječje tijelo se jednostavno neće moći nositi s takvim opterećenjima. Isto vrijedi i za životinje.
Kakvo otrovno voće još postoji
Govoreći o otrovnom voću, vrijedi spomenuti otrovno povrće koje je često uključeno u ljudsku prehranu.
Zeleni paradajz se u nekim zemljama smatra povrćem, u drugim voćem, a u drugima bobicom. U svakom slučaju, u kojoj god zemlji paradajz raste, njegovo lišće i stabljike sadrže glikoalkaloid. Ova supstanca je vrlo otrovna. Trovanje njime mogu biti praćeni simptomima kao što su probavne smetnje, jaka glavobolja, nervoza. Sadržaj glikoalkaloida u paradajzu izuzetno je mali, tako da ne predstavljaju značajnu opasnost.
Biljka čiji se plod smatra otrovnom je šparoga. Stabljike šparoga u pravilu se ne koriste za kuhanje. Plod je gornji izdanak biljke. Kulinarski stručnjaci ga prilično često koriste u pripremi izvrsnih jela. Crvene bobice su takođe otrovne po biljci. Vrlo su male, ali ako se progutaju, vrlo su opasne za ljude.
