Ne morate koristiti pećnicu za pravljenje ukusne čokoladne torte. Predlažem da ga kuham na neobičan način. Okus i aroma se od ovoga neće promijeniti!
Neophodno je
- Za test:
- - brašno - 200 g;
- - jaja - 3 kom;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica;
- - narandžasta - 1 kom;
- - gorka čokolada - 50 g;
- - kakao - 50 g;
- - puter - 150 g;
- - šećer - 150 g;
- - mlijeko - 400 ml.
- Za glazuru:
- - šećer - 3 kašike;
- - kakao - 3 kašike;
- - pavlaka - 2 kašike;
- - puter - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Nakon što omekšate maslac, pomiješajte ga s granuliranim šećerom. Tucite ovu smjesu dok se ne pretvori u vrlo pahuljastu masu. Uz tamnu čokoladu učinite ovo: izlomite je na klinove i otopite. Otopite ga, na primjer, u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Isperite pomorandžu i nasjeckajte je pomoću ribeža. Dodajte i koru čokolade i naranče u većinu. Umutiti.
Korak 2
Dubokom šalicom u njoj kombinirajte prašak za pecivo, kakao i brašno. Prosijte smjesu propuštajući je kroz sito, poželjno je to učiniti više puta.
Korak 3
Smjesi šećera i maslaca dodajte mlijeko i razmućena jaja. Promiješajte, a zatim dodajte masu od brašna na isto mjesto. Umutiti dok ne postane glatko. Kao rezultat, formiralo se tijesto. Zagrijte je u odgovarajućoj posudi za pečenje pomoću vodene kupke. Prokuhajte, pa kuhajte još sat i po. Kao rezultat ovih manipulacija dobit ćete tortu.
Korak 4
Dok se osnova za torte hladi, napravite glazuru. Da biste to učinili, u slobodnu šerpu stavite sljedeće: granulirani šećer, maslac, kao i kiselu pavlaku i kakao u prahu. Nakon stavljanja mase na štednjak, zagrijavajte dok ne postane homogena, odnosno u roku od 3 minute.
Korak 5
Gotov slag stavite na sredinu posude. Nemojte ga mazati - on će se sam širiti. Otmjena čokoladna torta je gotova! Ukrasite ga ako imate takvu želju.
