Tikvice sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala. Poboljšavaju funkcioniranje probavnog trakta i izvrsni su za dijetne jelovnike. Vrlo ukusne i hrskave tikvice dobivaju se ako se prže u mrvicama hljeba.
Neophodno je
- - 120 ml biljnog ulja;
- - 150 g Panko mrvica;
- - 2 srednje velike tikvice;
- - 50 g ribanog parmezana;
- - 2 jaja;
- - 60-70 g brašna.
Instrukcije
Korak 1
Tikvice treba rezati na tanke ploške debljine približno 0,5-0,7 mm.
Korak 2
U jednoj posudi lagano umutite jaja, u drugoj pomiješajte Panko prezlu i parmezan.
Korak 3
Zagrijte ulje u tavi na umerenoj vatri. U to vrijeme uvaljajte tikvice u brašno, umočite u jaje i uvaljajte u mješavinu krekera i parmezana.
Korak 4
Tikvice pržite u malim serijama na ulju dok ne porumene oko minutu sa svake strane. Stavili smo ga na papirnati ubrus.
Korak 5
Gotovo jelo poslužujemo odmah kako bi tikvice bile što hrskavije.
