Ljubitelji povrća će cijeniti ovo jelo. Dinstani boraniji u kombinaciji sa ostalim povrćem i pilećim fileom ispadnu vrlo ukusni i sočni. Pogodno za ručak i večeru.
Neophodno je
- - 300 grama pilećeg filea,
- - 0,5 kg zrna šparoga,
- - 1 paprika,
- - 4 paradajza,
- - 3 grama aleve paprike,
- - 1 šargarepa,
- - 50 ml biljnog ulja,
- - 2 češnja belog luka,
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite filete, osušite ih i narežite na kriške (veličina nije obavezna).
Korak 2
Zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite komade pilećeg filea dok ne porumene. Pirjano meso prebacite u lonac i ostavite sa strane.
Korak 3
Ogulite mrkvu, isperite, narežite na kriške. Ogulite papriku sa sjemenki, isperite i isjecite na trake.
Korak 4
Na tavi zagrijte malo biljnog ulja i pržite mrkvu. Nakon 3 minute dodajte mrkvu papriku u mrkvu i malo popržite.
Korak 5
Narežite paradajz na kriške, možete naribati. Dodajte paradajz u posudu sa povrćem, pržite tri minute. Prebacite povrće u lonac sa piletinom. Ulijte malo vode, soli i papra, poklopite. Pirjati na laganoj vatri pola sata.
Korak 6
Isperite grah, uklonite krajeve, isecite po ukusu. Kuhajte grah u kipućoj vodi oko sedam minuta. Prebacite grah u šerpu sa povrćem i mesom. Nakon što sadržaj lonca proključa, pirjati 20 minuta.
Korak 7
Nasjeckajte karanfilić bijelog luka i dodajte u tavu zajedno sa 2-3 graška aleve paprike. Maknite posudu sa vatre, ostavite poklopljeno 10 minuta, a zatim poslužite u obrocima.
