Originalna torta samo za Novu godinu!
Neophodno je
- Za biskvit:
- - 100 g tamne čokolade;
- - 100 g putera;
- - 3 jaja;
- - 100 g granuliranog šećera;
- - 250 g brašna;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- Za kremu:
- - 50 g tamne čokolade;
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- - 400 g putera;
- - 70 g sjeckanih oraha.
Instrukcije
Korak 1
Izlomite čokoladu, maslac narežite na kockice i otopite zajedno na vrućoj vodenoj kupki. Neka se ohladi.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Istucite žumanjke sa šećerom u granulama. Prosijati brašno i prašak za pecivo na vrh. Istucite bjelanjke, stavite rezultujuću masu i brzo umijesite tijesto. Prebacite u posudu obloženu papirom za pečenje i stavite peći na 40 minuta. Ohlađeni biskvit iseći na 3 kolača (moguće je i više).
Korak 3
Za kremu otopite čokoladu u vrućoj vodenoj kupelji zajedno sa 30 g maslaca. Umutite kondenzirano mlijeko s preostalim mekim maslacem, odvojite 6 kašika rezultirajuće kreme. U većinu kreme dodajte orahe, čokoladnu masu i umutite. Premažite kolače dobivenom tamnom kremom, pokrijte vrh i bočne strane torte. Tortu ukrasite bijelom kremom i stavite u hladnjak na 2 sata.
Prijatno!
