Nevjerovatan kućni liječnik skriven je u svakoj bobici borovnice. Slatko-kiselkast po ukusu, ima zaista čudesna svojstva, tako ponekad potrebna tijelu.
Odvest ću te do tundre …
Upravo u tundri možete pronaći čarobnog pomoćnika u borbi protiv većine bolesti povezanih sa smanjenim imunitetom, oštećenjem kože, hematopoetskog i kardiovaskularnog sistema. Slično kao i kod malina, žuto-crvene bobice su niskokalorične i istovremeno brzo uklanjaju višak tečnosti iz tijela, što smanjuje oticanje i dodatno pospješuje gubitak kilograma. Bobica je takođe nezamjenjiva u liječenju prehlade, herpesa, gripe. povećava otpornost tijela na razne infekcije, zasićuje vitaminom C i uklanja toksične supstance.
Vitamina C ima oko 3 puta više u borovnicama nego u naranči, što se objašnjava visokim sadržajem limunske i jabučne kiseline.
Vrlo korisno svojstvo bobice očituje se u ljekovitom učinku neophodnom u liječenju posjekotina i modrica. Povećavajući zgrušavanje krvi, sok od borovnice istovremeno ubija klice i sprečava infekciju.
Bogata kalijumom, borovnica je efikasna u liječenju karcinoma i bolesti srca. A karoten, kojeg ima više nego u mrkvi, podmlađuje.
Infuzije iz korijena i lišća borovnice bit će vrlo korisne za probavne smetnje, krvarenja (uključujući unutarnja), metaboličke poremećaje i kozmetičku pomoć.
Šta je unutra?
Svaka bobica borovnice sadrži vitamine A, B, C, PP i E, što u kombinaciji doprinosi podmlađivanju, liječenju i prevenciji, procvatu ženske ljepote.
Kosa se ispire infuzijama borovnice kako bi im dala gustinu i sjaj, a koža se utrlja smrznutim sokom kako bi se vlažila.
Pektin, salicilna i linolna kiselina (u ulju sjemenki) sadržane u bobicama štite kožu, ublažavaju suhoću i štite od UV zračenja, a noktima daju i snagu. Vlakna, proteini, šećeri, fitoncidi koji ispunjavaju svaku bobicu pomažu u intenzivnim fizičkim aktivnostima, smiruju stres i štede od nesanice. Antioksidanti i omega masne kiseline takođe su bitna komponenta sibirskog vrača.
Šta kuhati?
Uz dijetalnu prehranu, kompoti od želea i borovnice bit će prikladni za gurmane. Džem i svježe bobičasto voće predivan su desert.
Ljekovita svojstva posjeduje takva vanjska upotreba kao sok od borovnice, infuzije i odvari od njezinog lišća i korijenja.
