Supa od gljiva, šta može biti jednostavnije? Bilo koja domaćica početnica može kuhati ovo jelo. Kao što ćete sada vidjeti, set proizvoda za njega je najosnovniji.
Neophodno je
- Pileća butina - 1 kom.
- Šampinjoni - 300 g
- Krompir - 3-4 kom.
- Luk - 2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Suncokretovo ulje 2-3 kašike. kašike
- Zeleni
- Sol
Instrukcije
Korak 1
Sada krenimo. Kuhat ćemo po količini od 2 litre vode
Prije svega, pripremit ćemo juhu. Za njega koristimo but i lukovicu. Juha se kuha najkasnije 30 minuta nakon ključanja. Sada izvadimo but i ostavimo da se ohladi.
Korak 2
Dok se meso hladi, mi ćemo preuzeti gljive. Velike izrežemo na 4-6 komada. Srednje - u 2 dijela. Mali uglavnom mogu ostati netaknuti, bit će još ljepši.
Korak 3
Sad je došao red na drugi luk. Sjekli smo ga vrlo fino.
Korak 4
Čekamo da ulje prokuha u tavi, dodamo gljive i luk, pržimo.
Korak 5
Presekli smo ohlađenu piletinu. Meso isecite dovoljno sitno. Vraćamo u čorbu.
Korak 6
Krompir narežite na male kockice, a mrkvu nasjeckajte, dodajte sve u čorbu. Ne zaboravite dodati sol.
Korak 7
Čim je krompir kuhan, a potrajat će oko 20 minuta, dodajte u juhu pržene gljive s lukom. Prokuhajte. Juha takođe treba prokuhati ne više od 3 minute. To je to, naša supa je gotova.
Ne zaboravite posipati sitno sjeckanim začinskim biljem prije posluživanja.
