Naravno, nema uvijek dovoljno vremena za kuhanje kod kuće. Ali rizik od štete od praktične hrane može se smanjiti odabirom prave hrane.
Instrukcije
Korak 1
Prvi na listi sastojaka je dominantan proizvod. Trebali biste odabrati poluproizvode, gdje su govedina, svinjetina, piletina naznačeni kao prvi proizvod.
Korak 2
Mljeveno meso treba imati izrazitu mesnatu konzistenciju, a ne viskoznu. Ovo eliminira prisustvo umjetnih zgušnjivača.
Korak 3
Pregledajte ambalažu. Ako je deformiran, a sadržaj se lijepi, odbijte ga kupiti - najvjerojatnije je proizvod ponovno zamrznut.
Korak 4
Rok trajanja proizvoda izravno ovisi o temperaturi skladištenja u trgovini. Ako se temperatura na zaslonu hladnjaka održava na - 18 °, poluproizvodi se čuvaju do šest mjeseci. Na -12 °, rok trajanja smanjuje se na 1,5 mjeseca. Na temperaturi od -5 °, proizvod se već odmrzava.
Korak 5
Ne vjerujte niskim cijenama. Kvalitetni poluproizvodi od mesa ne mogu koštati nekoliko puta jeftinije od kilograma prirodnog mesa.
Korak 6
Pravila kuhanja
Važno je ne samo odabrati relativno bezopasan proizvod, već i pripremiti ga na takav način da minimalizuje moguće negativne posljedice. Većinu praktičnih namirnica ne treba odmrzavati, ali im je potrebno duže kuhanje nego običnoj hrani. Dakle, polugotove okruglice kuhaju se 5-7 minuta, a domaće okruglice - 2-3 minute. Ako ste iz zamrzivača izvadili poluproizvod, pojedite cijelu porciju. Jednom odmrznut, proizvod se ne smije ponovno zamrzavati.
Korak 7
Ne zanosite se prženjem, pogoršavajući ionako rizičnu situaciju jedenja poluproizvoda. Dajte prednost jelima na pari.
