Svi imamo situaciju da nema vremena za kuhanje ručka, koji trebate ponijeti sa sobom. Tada morate trčati po trgovinama ili uzeti rezervne sendviče i sve što bi vam moglo biti korisno. Konzervirani ječam sa svinjetinom izvrsna je alternativa sumnjivim večerama kupljenim u trgovini.
Neophodno je
- Biserni ječam - 1,5 čaše.
- Svinjetina, file - pola kilograma.
- Luk, srednje veličine - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Suncokretovo ulje - 3 kašike.
- Voda - jedna i po litra.
- Začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo obradite svinjetinu. Od nje se odsijeca masnoća, iako je to stvar ukusa. Ali mnogi ljudi rado prže luk na svinjskoj masti - zašto ga tražiti na drugim proizvodima? Zatim stavite meso u lonac i dinstajte. Pirjati je potrebno dugo - oko sat vremena, ali ne više, na najmanjoj vatri.
Korak 2
Sada preradite povrće - luk i šargarepu. Pržite ih nasjeckane nekoliko minuta, a zatim ih pošaljite u lonac za filete. Češnjak se mora poslati tamo, ali prvo ga nasjeckajte, na primjer, posebnom presom.
Korak 3
Sada morate dodati biserni ječam. Potrebno je puno vode. Mnogi ljudi prethodno namaču biserni ječam, jer je vrlo tvrd, ali ipak zadovoljava u pozadini većine žitarica. Onoj koja je već tamo možete dodati još 5 čaša. Ječam se kuha 30-40 minuta.
Korak 4
Sada pripremite staklenke. Treba ih sterilisati. Kad je to gotovo, stavite začin na dno: lovorov list, papar.
Korak 5
Kaša s mesom mora se složiti u staklenke, ostavljajući malo prostora ispod poklopca. Dobivene tegle zamotajte frotirnim peškirom. Općenito, kašu možete jesti nakon hlađenja. Ali ako trebate ručak sa sobom 10 dana, spremićete ga. Ali ako sakrijete staklenke u hladnjak, proizvod se neće pokvariti duže od mjesec dana.
