Mliječna gljiva (također se naziva i tibetanska) sojevi su mikroorganizama koji su vrlo učinkoviti u liječenju mnogih bolesti i održavanju zdravlja. Mliječna gljiva dobro pomaže kod alergijskih simptoma, pruža olakšanje od kardiovaskularnih bolesti, aktivira imunitet i seksualne sposobnosti. Ali on pruža najveću pomoć pacijentima sa gastrointestinalnim bolestima. Mliječna gljiva normalizuje crevnu mikrofloru i tako pomaže kod čireva, gastritisa, pankreatitisa, kolitisa i disbioze.
Neophodno je
-
- Gotova gljiva (2-3 kašike)
- gaza
- mlijeko
- sito od plastike.
Instrukcije
Korak 1
Prvo uzmite mliječnu gljivu. Ako ga prijatelji nemaju, možete ga kupiti putem oglasa. Zdrava bijela gljiva, zrna od strnih žitarica do 2 cm, sa mirisom kiselog mlijeka. Stavite par kašika mliječne gljive u staklenu posudu i prelijte čašom toplog mlijeka, zatim prekrijte gazom i ostavite jedan dan na sobnoj temperaturi. Bolje je koristiti mlijeko nepasterizovano ili s kratkim rokom trajanja, bilo kojeg sadržaja masti. Ako imate svježe, živo mlijeko, skuhajte ga i ohladite prije nego što sipate gljivu. Vremenom ćete, pokušavajući drugačije mlijeko za pretakanje gljiva, odlučiti o izboru.
Korak 2
Nakon što prođe dan, gotov napitak ocijedite kroz plastično sito u pripremljenu posudu, lagano miješajući masu drvenom kašikom. Koristite plastično sito, jer mliječna gljivica ne reagira dobro na dodir s metalnim površinama, može se razboljeti ili čak umrijeti.
Korak 3
Nakon toga lagano isperite mliječnu gljivu u rešetki hladnom vodom iz slavine. Gljiva mora biti potpuno čista za daljnju fermentaciju, inače će piće imati gorak okus.
Korak 4
Takođe, temeljito isperite teglu gljiva, pobrinite se da nema tragova fermentiranog mlijeka, ali nemojte koristiti sintetičke deterdžente. Nakon svih ovih postupaka, opranu gljivu ponovo stavite u čistu teglu i napunite toplim mlijekom na jedan dan.
Korak 5
Gotov napitak ocedite svaki dan otprilike u isto vrijeme i upotrijebite isti dan. Odnosno, svakodnevno ćete dobivati 200 g ljekovitog kefir pića. Kada gljiva naraste, povećajte količinu mleka. Pijte čašu dnevno, po mogućnosti natašte. Uzmite kurs 20 dana, a zatim napravite pauzu 10 dana. Nastavite dotjerivati mliječnu gljivu tokom pauze.
