Mnoge djevojke su vrlo skromne u pripremi jela za svoje voljene muškarce. Ali želim učiniti nešto posebno i zadovoljiti svog supruga, naravno, na njegov rođendan. Možete ugovoriti zabavu s gostima ili laganu romantičnu večeru za dvoje.
Svi imaju različite preferencije, ali glavna jela na bilo kojoj gozbi su salate, grickalice, topla jela, prilozi i deserti. Kako se ne bi ponavljali u proizvodima, možete napraviti sljedeći meni: salata od ribe i morskih plodova, kriške i gljive za predjelo, toplo jelo od mesa i omiljeni krompir kao prilog.
Da biste napravili salatu od crvene ribe, trebat će vam:
- mješavina lišća salate;
- pečeni losos ili losos 200 g;
- 9 prepeličjih jaja;
- tvrdi sir 50 g;
- paradajz;
- kapari, limun, maslinovo ulje.
Na jelo se polože listovi zelene salate, zatim kriške pečene ribe i paradajz. Sve odozgo pospite sirom, kaparima i prelijte umakom od limuna i putera.
Salata od dimljenog lososa i škampa zahtijevaće sljedeće sastojke:
- dimljeni losos 100 g;
- škampi 10 kom.;
- šparoga 5 kom.;
- pakovanje rikole 1;
- senf, žumanjak, limun, maslinovo ulje za umak.
Na posudu stavite rikolu, šparoge narežite na komade, račiće ogulite i pržite na laganoj vatri. Losos se isječe na trake i položi zajedno sa škampima na vrh posude. Sastojke za umak istucite mikserom i prelijte.
Možete dodati kapice, školjke, hobotnicu ili zamijeniti neke sastojke, usredotočujući se na želje vašeg ljubavnika.
Nijedan čovjek ne ostaje ravnodušan prema mesu, pa ga narežite od različitog mesa i odvojeno poslužite cijele gljive - bilo pečene ili pržene. Ako nema vremena, možete dodati gljive u konzervi.
Možete kuhati meso za vruće. Neke domaćice majstorski pripremaju odreske, a ovo je najbolji poklon za muškarca u kombinaciji s povrćem. Ali ako je dan poseban, uvijek želite iznenaditi, a stalak za janjetinu savršen je za ovo. Ovo je jelo bez kojeg ne može proći nijedan odmor u Italiji i Francuskoj. Udahnite malo romantike evropskog restorana večeras.
Za pripremu regala s janjetinom trebat će vam:
- regal jagnjetine 1 kg;
- limunov sok 50 ml;
- maslinovo ulje 50 ml;
- sol, papar, majčina dušica po ukusu;
- suvo crveno vino, maslac, beli luk, ružmarin za umak.
Napravite marinadu miješajući limun i ulje, dodajte biber, timijan i malo soli po ukusu. Marinadu temeljito utrljajte u kvadrat i ostavite sve pola sata. Nakon toga, rešetku treba pržiti na suhoj tavi oko 3 minute, zatim staviti na lim za pečenje i poslati u pećnicu na pola sata. U međuvremenu morate pripremiti umak.
Otopite puter i na njemu pirjajte beli luk, dodajte crno vino i ružmarin. Neka se sve znoji oko 15 minuta. Pripremljeni sos prelijte preko jagnjećeg regala. Obično se takvo meso poslužuje na pladnju s krompirom, ružmarinom i bosiljkom.
Najbolji završetak bit će desert. Ako je sezona topla, možete napraviti sladoled ili sorbet, ako ne, mousse od voća ili bobica.
Ako planirate večer nasamo sa suprugom, onda je najbolje pripremiti desert sa svježim kriškama jagoda. Čak i ako ga pojedete samo tako, biće vam osigurana romantična večer.
Za pripremu sorbeta od jagoda trebat će vam:
- jagode 500 g;
- šećer 100 g;
- sok od naranče 50 ml.
Sok od naranče, zajedno sa šećerom, mora prokuhati i ohladiti da se stvori sirup. Očišćene jagode istucite sa sirupom u blenderu. Dobivenu masu treba poslati u zamrzivač i miješati svaki sat. Rezultat je fina mrvica leda. Takav desert možete ukrasiti kriškama svježih jagoda i listićima mente.
