Ako želite unijeti malo raznolikosti u dječji meni, domaći jogurt je izvrsno rješenje! Zdrava, ukusna i vrlo jednostavna za pripremu, postaće omiljena hrana vašeg djeteta.
Neophodno je
-
- 1 litar mlijeka;
- 1 teglica jogurta;
- punjenje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo i najvažnije, odaberite jogurt za početak. Trenutno su u bilo kojem supermarketu police prepune široke palete jogurta za svaki ukus. Ali važno je zapamtiti da nije svaki jogurt pogodan za kiselo tijesto. Obratite pažnju na sastav proizvoda. To bi trebao biti najprirodniji proizvod bez umjetnih kemijskih dodataka, pripremljen prema tradicionalnoj recepturi. Nekoliko proizvođača nudi jogurte pripremljene prema tradicionalnim grčkim receptima. Odličan su kvasac. Također, prilikom odabira jogurta obavezno provjerite sastojke na potencijalne alergene ako je vaše dijete sklono alergijama na hranu. Neki od njih mogu se šifrirati. Dakle, E330 je limunska kiselina.
Korak 2
Temeljito operite posude s poklopcima iz proizvođača jogurta. Obrišite ih maramicom ili tapkajte rupe po čistoj kuhinjskoj krpi.
Korak 3
Dve trećine posude napunite svježim mlijekom (po mogućnosti domaćim ili kupljenim vrhunskim mlijekom). U predjelo dodajte jednu do dvije kašičice jogurta. Prvi put kada koristite komercijalni jogurt, u tu svrhu zadržite dio domaćeg svježeg jogurta.
Korak 4
Temeljito promiješajte. Postavite poklopce na posude i stavite u aparat za jogurt. Uključite ga 6-10 sati.
Korak 5
Nakon isključivanja ponovo dobro promiješajte. Dodajte narezano voće ili bobice po ukusu. Raznolikost možete dodati dodavanjem žele komada, čokolade ili kolačića. Imajte na umu da nije potrebno stavljati isti nadjev u sve staklenke: neka svaki jogurt ima novi ukus, dijete će ga sigurno cijeniti.
Korak 6
Promiješajte i stavite u hladnjak na par sati dok se potpuno ne ohladi.
Dobar tek vama i vašem djetetu!
