Šljiva je poznati proizvod na stolu Rusa, jede se svježa, od nje se prave kompoti, kao i konzerve i džemovi za zimu. Oni koji su odgovorni za svoje zdravlje trebaju biti svjesni korisnih svojstava ovog voća, kako ne bi prošli pored njega na tržnici ili u trgovini.
Šta se nalazi ispod kože šljive
Šljiva je izvor energije, sadrži poprilično kalorija - 46 kcal na 100 g proizvoda, tako da će 2-3 šljive pojedene između glavnih obroka uvijek pomoći u zadovoljenju gladi, posebno onima koji su na dijeti. Inače, sušena šljiva sadrži 5 puta više kalorija - oko 250.
Šljiva takođe sadrži mnoge vitamine, uključujući grupu B, kao i A, C, E i PP. Bogat je mineralnim solima: natrijumom, kalcijumom, kalijumom, magnezijumom, fosforom, jodom, cinkom, hromom, bakrom, fluorom i manganom. Već iz ovog popisa možemo zaključiti da šljive moraju biti prisutne u prehrani svakoga tko želi jesti dobro i pravilno.
Korisna svojstva šljiva
Vitamin P, koji se u velikim količinama nalazi u svim sortama šljiva, koristan je za hipertenzivne pacijente, snižava krvni pritisak i jača krvne žile. Ono što je dobro, ovaj vitamin se ne uništava tokom toplotne obrade, stoga je savršeno očuvan u konzerviranim šljivama.
Sve sorte i vrste šljiva, a posebno suhe šljive, imaju neagresivno laksativno djelovanje, pa ih moraju jesti oni koji imaju problema s peristaltikom, koji pate od zatvora. Šljive čiste crijeva, pomažu u uklanjanju holesterola iz tijela.
Samo zrele šljive mogu biti najkorisnije, pa ako ih uberete nezrele, pustite ih da malo leže, a tek onda ih pojedite.
Zbog visokog sadržaja kalijuma, njihova upotreba ima diuretički učinak, koji pomaže u uklanjanju otoka, uklanjanju viška tečnosti i soli. Kalij je čovjeku neophodan, sudjeluje u prenošenju živčanih impulsa i potreban je mišićnim tkivima, za njihovu sposobnost kontrakcije, podržava rad srca i normalizira acidobaznu ravnotežu.
Plodovi i lišće šljive sadrže kumarine, tvari koje sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka, pa bi ljudi s trombozom trebali jesti barem nekoliko njih dnevno. Suve šljive djeluju kao febrifuga.
Jedenje šljiva može olakšati probavu hrane, jer povećava lučenje želučanog soka i poboljšava apetit.
Ko ne smije jesti šljive
Zbog visokog udjela kalorija u šljivama, bolje je suzdržati se od onih koji pate od pretilosti, oni su kontraindicirani kod dijabetes melitusa, jer je i sadržaj šećera u njima prilično visok. Također je bolje za malu djecu mlađu od 4-5 godina da ne daju puno šljiva - mogući su kvarovi u radu gastrointestinalnog trakta, proljev, bolovi u stomaku, praćeni tutnjanjem u trbuhu.
