Jela od svježeg sira za djecu vrlo su ukusna i zdrava. Reći ćemo vam kako napraviti kuglice od curde punjene suvim kajsijama i orasima. Ovo jelo oduševit će sve članove porodice i goste svojim nevjerovatnim ukusom.
Neophodno je
- - svježi sir (200 g);
- - tamna čokolada (150 g);
- - orasi (6 kom.);
- - šećer u prahu (3 kašičice);
- - suhe kajsije (10 kom.);
- - želatina (5 g).
Instrukcije
Korak 1
Prelijte želatinu hladnom vodom, ostavite sat vremena. Suve kajsije isperite i prelijte kipućom vodom 5 minuta. Pržite orašaste plodove u vrućoj tavi.
Korak 2
Slomi čokoladicu na komade. Stavite komade u lonac i otopite ih u vodenoj kupelji. Miješajte tijekom kuhanja da se rastopljena čokolada brže.
Korak 3
Provucite orašaste plodove i suhe kajsije kroz mlin za meso dok ne postanu glatke. Čajnu žličicu uzmite nadjev i oblikujte kuglice.
Korak 4
Sirnju dva puta protrljajte kroz sito. Dodajte mu šećer u prahu i želatinu. Ponovno promiješajte sirnicu.
Korak 5
Uzmite skutu žlicom i ravnomjerno je rasporedite oko kuglice punjenja. Stavite kuglice skute na plastičnu foliju i stavite u frižider na 15 minuta.
Korak 6
Umočite svaku kuglicu u ohlađenu čokoladu. Gotove kolače stavite na pergament, ostavite ih na hladnom mjestu da se čokolada stvrdne.
