Zimi je vrlo ugodno piti čaj sa džemom, koji se leti pravi od bobica, voća ili voća. Prepustite se ukusnoj poslastici od breskve u konzervi.
Neophodno je
- - breskve
- - šećer
- - limun
- - štapić cimeta
Instrukcije
Korak 1
Pripremite breskve za kuhanje. Da biste to učinili, dobro ih isperite, uklonite kost. Narežite breskve na klinove srednje veličine i stavite kriške u metalnu posudu. Sitno voće možete kuhati cijelo, bez koštica, koštica, isjeći na polovice. Kriške breskve možete bockati čačkalicom da se sirup namoči.
Korak 2
Pripremite jela u kojima ćete kuhati breskve. Ulijte vodu u nju i zapalite. Otopiti šećer u vodi. Napravite sirup brzinom - za 1 kg breskvi, 2 čaše vode i 1-1, 2 kg šećera. Smjesa se mora prokuhati, a zatim kuhati dok se šećer potpuno ne otopi. Češće miješajte kako biste pomogli da se šećer otopi.
Korak 3
Iscijedite limun da dobijete sok. U džem dodajte limunov sok, pustite da sve proključa, kuhajte pola sata. U gotovom džemu od breskve, plodovi trebaju biti prozirni. Na kraju kuhanja smanjite vatru na minimum, uklonite štapić cimeta.
Korak 4
Sterilizirajte staklenke i poklopce. Da biste to učinili, napunite malu šerpu vodom približno do pola, spustite poklopce u kipuću vodu. Staklenke držite iznad pare oko minutu, a zatim ih napunite džemom i čvrsto pritegnite poklopce.
Korak 5
Okrenite staklenke napunjene džemom naopako, stavite na tvrdu podlogu. Zato ih držite dok se potpuno ne ohlade. Stavite džem na hladno mjesto da ga čuvate do zime.
