Verguni "Derevenskie" su ukusna i slatka peciva za čaj. Tijesto je donijeto bez kvasca, a to je ogroman plus. Čak i nutricionisti preporučuju da ako pečete, onda bez kvasca. A druga prednost je ta što se vrlo brzo kuhaju vergune. Ispale su mekane i mirisne. Miris svježeg peciva okupit će cijelo vaše domaćinstvo za stolom.
Neophodno je
- Za test:
- - 1 litra vareneta;
- - 3 kašike. žlice šećera;
- - 3 jaja;
- - 1 kašičica sode bikarbone;
- - 2 žlice. žlice maslaca;
- - brašno;
- - biljno ulje;
- - vanilin;
- - sol.
- Za šećer u prahu:
- - 1 šolja šećera.
Instrukcije
Korak 1
Počinjemo tijesto. Sipajte varenets u posudu, dodajte sodu, sol, šećer i vanilin. Ostavite da djeluje 20 minuta.
Korak 2
Nakon 20 minuta dodajte jaja, puter, brašno i zamijesite tijesto. Stavite u plastičnu vrećicu na 30 minuta.
Pripremite šećernu glazuru. Sameljite šećer u mlinu za kafu.
Korak 3
Podijelite tijesto na 4 dijela. Razvaljajte u slojeve. Nožem za pecivo pažljivo izrežite na dijamante. Smotajte kao šikar.
Korak 4
Zagrijte ulje u mangalu. Pripremljene rombove za testo umočite u kipuće ulje. Okrenite ako je potrebno.
Korak 5
Gotove vergune pospite šećerom i stavite na posudu. Poslužite uz čaj od limuna.
