Ova brza, ali nerealno ukusna salata prikladnog imena "Minutka" već je po popularnosti nadmašila "Mimozu", "Haringu ispod bunde", pa čak i "Olivier". Tajna je u jednostavnosti njegove pripreme od najjednostavnijih proizvoda. Zahvaljujući piletini i svježim rajčicama, okus je bogat, pomalo neobičan, dok jaja i sir dodaju sitost salati Minutka. Da, i možete pripremiti jelo za odmor na mnogo opcija, ako probate malo prije posluživanja.
Neophodno je
- - 200 g dimljenih pilećih prsa (može se zamijeniti šunkom, okus će postati još pikantniji);
- - 100 g tvrdog sira;
- - 1 svježi paradajz (bolje je uzeti malo tvrđi da se pri rezanju ne pretvori u kašu);
- - 3 kuvana jaja;
- - 160 g majoneze;
- - sol;
- - perje luka ili lišće peršina za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Pokrijte posudu ili okruglu posudu prozirnom folijom, tako da je kasnije lakše oblikovati posudu, okrenite je. Sir naribani stavite na grubu ribež sa donjim (za sada) slojem.
Korak 2
Narežite paradajz na male kockice i pustite da se sok ocijedi s daske za rezanje. Kockice paradajza ravnomjerno rasporedite na sir, začinite solju, premažite majonezom. Pospite paradajz sjeckanim perjem zelenog luka za pikantni okus.
Korak 3
Isecite na kockice ili razdvojite dimljenu pileću nogu i dojke na vlakna. Možete ga zamijeniti žiliranom šunkom. Preko sloja nacrtajte mrežu majoneze.
Korak 4
Kuhana jaja naribajte na meso kroz sitnu ribež, zagladite viljuškom, podmažite majonezom. Po želji dodajte malo soli. Ako ne želite istisnuti puno majoneze, rešetku je lakše bojati tankim slojem za impregnaciju.
Korak 5
Preostalo je pažljivo okrenuti posudu na ravnu posudu, ukloniti prozirnu foliju, posuti vrh salate Minutka sitno nasjeckanim zelenim lukom ili lišćem peršina.
Korak 6
Prije posluživanja, poželjno je jelo držati pola sata u hladnjaku kako bi ga namočilo majonezom i ohladilo, a zatim poslužilo. Praznicima i radnim danima lako je ukrasiti vrh zvijezdama od šargarepe, kuhanim jajima, cvijetom od kriški paradajza.
