Ljuskava i izdašna Prince salata s govedinom prava je konkurencija Olivieru koji je dosadan za novogodišnje praznike. Okus je tog jela intenzivniji, začinjen, a zahvaljujući slojevima možete napraviti bilo koji dizajn ukrašavajući gornji dio po želji. Popis proizvoda za kuhanje prilično je jednostavan, definitivno se nećete morati zamarati repovima rakova, lješnjacima ili kornišonima. Vrhunac salate "Prince" je dodatak oraha i aromatičnog bijelog luka, koji brzo izazivaju apetit gostiju ili članova domaćinstva.
Neophodno je
- - 400 g nemasne govedine;
- - 2 ukiseljena krastavca srednje veličine;
- - par čena belog luka;
- - 4 jaja;
- - 100 g oljuštenih jezgri oraha;
- - sol;
- - majonez za premazivanje slojeva.
Instrukcije
Korak 1
Prethodno skuvajte u slanoj vodi i ohladite govedinu. To možete učiniti navečer, a ujutro već možete pripremiti ukusnu salatu tako da meso izvadite iz hladnjaka.
Korak 2
Kuhajte jaja, ohladite, ogulite.
Korak 3
Ohlađenu govedinu nasjeckajte na dasci za rezanje na tanke trake, na kockice ili ručno podijelite na vlakna. Stavite polovinu komada odjednom na ravnu posudu unutar posebnog odvojivog oblika ili na dno staklene posude za salatu. Podmazati majonezom.
Korak 4
Kiseli krastavac narežite na kockice ili trakice. Ogulite češnjak, iscijedite kroz prešu u masu krastavaca, promiješajte. Polovinu kriški krastavca, koji ima ukusan miris češnjaka, stavite na govedinu, podmažite majonezom.
Korak 5
Sjeckajte jaja nožem ili zgnječite vilicom, polovicu mase stavite na krastavce, iscijedite malo majoneze, raširite vilicom. Možete dodati sol, ali obično dodavanje soli u Prince salatu nije potrebno.
Korak 6
Ponovite razmotavanje slojeva, šireći ostatke govedine, krastavaca i jaja u istom slijedu, premažite svaki sloj majonezom.
Korak 7
Orahe sameljite blenderom ili oklagijom, sipajući u vrećicu, vrh salate pospite orašastim mrvicama. Uklonite oblik prstena ako se koristi za kuhanje.
Korak 8
Ukrasite biljem po želji, poslužite.
