"Blondie" je brat poznatih kolača od Brownieja. U njima je samo malo čokolade, ali postoji prozračna i mekana tekstura, ugodna nenametljiva slatkoća banane i topla aroma maslaca!
Neophodno je
- - 260 g vrhunskog brašna;
- - par prstohvata soli;
- - 2 velika jaja;
- - 2 srednje zrele banane;
- - 2 žlice. vanilin šećer;
- - 160 g šećera;
- - 200 g čokolade;
- - 230 g putera;
- - 6 kašika kondenzovano mleko.
Instrukcije
Korak 1
Maslac otopite u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici i malo ohladite. U međuvremenu, blenderom zgnječite bananu.
Korak 2
Istucite maslac sa šećerom. Dodajte 2 žlice. vanilin šećer i jaja, opet istucite dok ne postane glatko. Dodajte pasiranu bananu, kondenzovano mleko i dobro izmešajte.
Korak 3
Dodajte brašno prosijano sa solju. Sve promiješajte pjenjačom bez miješanja. Naribajte 200 g čokolade (ili nasjeckajte nožem) i polovinu pomiješajte s tijestom. Dobivenu masu stavite u kalup. Po vrhu pospite preostalu čokoladu.
Korak 4
Zagrijte rernu na 190 stepeni i pecite Blondie 25 minuta. Ohladite i poslužite.