Granita je sicilijansko jelo. Mnogi se prepiru je li to desert ili piće. Granita podsjeća na sladolede, ali tekstura je više povezana s pićima. Jagoda malina Granita je jednostavan osvježavajući desert napravljen od smrznutih ili svježih bobica i šećera. Vrućeg dana dobro će vam doći ova slasna hladnoća.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 1 čaša šećera u prahu;
- - 1 1/2 šolje svježih ili smrznutih malina
- - 1 1/2 šolje svježih ili smrznutih jagoda
- - 1 tbsp. kašika limunovog soka.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte šećer u prahu i limunov sok u procesoru hrane. Ulijte 2/3 šolje prokuvane vruće vode. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Korak 2
Dodajte jagode i maline u procesor hrane, promiješajte da napravite pire od bobica. Ako želite, pire možete protrljati kroz sito da biste se riješili sjemenki.
Korak 3
Zatim stavite pire u plitku plastičnu posudu, zatvorite poklopac, stavite u zamrzivač na 2 sata.
Korak 4
Izvadite posudu iz zamrzivača i razbijte led vilicom na sitne komade.
Korak 5
Zamrznite desert još 2 sata, a zatim ponovite postupak i to još nekoliko puta svaka 2 sata. Kao rezultat toga, masa bobica trebala bi se sastojati od malih čestica leda.
