Želite li kuhati kotlete po neobičnom receptu?
Jelo od pilećeg mesa pripremljeno prema litvanskom receptu svidjet će se mnogima.
Neophodno je
- - 700 - 800 grama grubo mlevenog pilećeg mlevenog belog mesa.
- - 4 češnja belog luka,
- - malo peršuna;
- - 1 jaje;
- - mrvice hljeba;
- - 200 grama kajmaka ili mleka;
- - 100 gr. kajmak;
- - bosiljak, piment, sol.
Instrukcije
Korak 1
U unapred pripremljeno mleveno meso dodajte sitno nasjeckani vlasac i peršin. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Dodajte alevu papriku, bosiljak, 1 sirovo jaje, pola čaše mlevenih mrvica hleba, prethodno natopljenih mlekom ili kajmakom. Ostavite mleveno meso 35 minuta na sobnoj temperaturi.
Korak 3
Beli hleb isecite na male kriške. Formirajte kuglu od mlevenog mesa i uvaljajte u kriške hleba. Gotove obratke stavite u hladnjak na 25 minuta.
Korak 4
U tavu ulijte ulje, rasporedite komade mesa i pržite po 2 minute sa svake strane. Pržene kotlete stavite na lim za pečenje, na svaki kotlet stavite mali komad maslaca i pecite u rerni 30 minuta.
