Smoothie je osvježavajuće piće koje može utažiti ne samo žeđ, već i glad. Korisnost ovog napitka već je dugo dokazana, a postoji i mnoštvo opcija za recepte. Smoothieji od soka od cikle s dodatkom meda izvrsna su opcija za zdravu prehranu.
Neophodno je
- –Kefir s malo masnoće (470 ml);
- - Kuvani ili svježi sok od cikle (15 ml);
- –Vanila po ukusu;
- –Bademi (10-13 kom.);
- –Med od usana ili heljde (25 ml);
- - zobene mekinje bilo kojeg meljeva (15 g).
Instrukcije
Korak 1
Kefir prethodno ohladite, a zatim ulijte u veliku šerpu ili posudu miksera. Zatim dodajte med. Gusti med se može prethodno rastvoriti u vodenoj kupelji.
Korak 2
Skuvati svježu repu i ohladiti. Sokovnik možete koristiti za dobivanje soka od repe. Ako nemate sokovnik pri ruci, naribajte povrće na finom ribežu i sok procijedite kroz cjedilo s sitnom mrežicom. Kefir promiješajte s medom i sokom od repe.
Korak 3
Najbolje je temeljito pregledati mekinje prije dodavanja u piće. Količina mekinja ovisi o vašem ukusu. Mekinje nisu samo hranjiva komponenta u sastavu napitka, već imaju i izvrstan učinak na rad gastrointestinalnog trakta.
Korak 4
Pržite bademe na suhoj tavi dok ne zamirišu. Sameljite orahe miješalicom i dodajte glavnoj mješavini kefira, soka od repe, mekinja i meda. Istucite mikserom.
Korak 5
Posljednji korak je dodavanje vanilije. Po želji se recept može obogatiti prstohvatom cimeta, nasjeckanim suhim voćem. Gotovi smoothie bolje je piti ohlađen ulivajući ga u visoke staklene čaše. Napitak čuvajte u frižideru najviše jedan dan, već ga radije pripremite neposredno pre upotrebe.
