Salata od cikle može se pripremiti prema raznim receptima. Postoje opcije za obilne obroke, a postoje i vrlo lagani zalogaji. U nastavku ćemo razmotriti recept za pripremu čisto ženske salate od cikle. Čovjek ih vjerojatno neće dobiti dovoljno, ali za dame je takvo jelo savršeno za harmoniju.
Neophodno je
- Za salatu od cikle:
- 1 srednja repa
- 1 velika mrkva;
- 2 velike jabuke (preporuča se odabrati slatku sortu);
- 1 srednji luk
- Za punjenje gorivom:
- 3 kašike l. biljno ulje;
- 2 kašike l. umak od soje;
- 1 kašičica sol;
- 1 kašičica (možete s toboganom) šećer;
- Mješavina paprike po želji.
- Za marinadu:
- 2 kašike l. šest procenata sirćeta (pogodni su prirodni, jabukovača i grožđe).
- 2 kašičice sa slajdom granuliranog šećera.
Instrukcije
Korak 1
Izrada salate od cikle započinje pripremom povrća. Korjenasto povrće operite, oljuštite i kuhajte na pari dok ne omekša. Po želji ispecite mrkvu i repu u pećnici.
Korak 2
Uklonite ljusku luka, narežite ga što je moguće tanje, po mogućnosti na pola prstena ili naribajte na posebnoj ribežu. Operite jabuke, uklonite im kožicu, izrežite sredinu, izvadite kosti. Narežite voće na tanke trake.
Korak 3
Stavite nasjeckanu pripremljenu hranu u duboku posudu. Spojite sirće i šećer u posebnu posudu, dobro promiješajte - ovo je marinada. Luk i jabuke prelijte pripremljenom smjesom, dobro ih promiješajte da marinada pogodi sve komade. Pustite da se proizvodi ulijevaju pola sata.
Korak 4
Dok imate vremena, napravite preljev za salatu od cikle. Da biste to učinili, u prikladnoj zdjeli kombinirajte soja sos, biljno ulje, šećer, sol i mješavinu paprike. Temeljito promiješajte sastojke.
Korak 5
Gotovu repu i šargarepu ohladite, isecite na tanke trake ili nasjeckajte na posebnoj ribežu za pomfrit. Stavite sastojke u duboku posudu za salatu, dodajte tamo luk i jabuku lagano iscijeđene iz marinade.
Korak 6
Sastojke začinite pripremljenim prelivom. Promiješajte salatu i stavite u hladnjak na 30 minuta. Kad istekne vrijeme, možete započeti kušanje. Zahvaljujući neobičnom prelivu i mariniranom proizvodu u sastavu, okus je vrlo začinjen. Ova salata od cikle bit će velike sorte.
