Tanki pita pita kruh izvrsna je osnova za mnoge originalne kiflice. Ova rolada je sjajna grickalica. Jedan od recepata - rolat s gljivama, sirom i štapićima od rakova, nježnog je okusa i oduzima minimalno vremena.
Neophodno je
- Sastojci:
- - tanki lavaš (list)
- - majonez - 250-300 g
- - tvrdi sir - 200 g
- - topljeni sir - 2 pakovanja
- - pileća jaja, tvrdo kuvana - 3 kom
- - Rakovi štapići - 200 g
- - Kopar
- - Zeleni luk
- - gljive (šampinjoni) - 200 g
Instrukcije
Korak 1
Gljive skuhajte u slanoj vodi, izvadite, pustite da se voda ocijedi i gljive se osuše. Umjesto da ih prokuhate, možete ih lagano pržiti na suncokretovom ulju, prethodno posolivši po ukusu. Položimo pita hljeb na stol, podmažemo svaki list majonezom.
Korak 2
Jaja se natrljaju na gruboj ribež i posipaju masom od jaja na 1. listu. Trljajte sir na gruboj ribež i pospite 2. list masom od sira, a zatim stavite sitno nasjeckane pečurke i prerađeni sir nariban na grubu ribež. Na ovaj list sipajte i rasporedite preostalu majonezu. Raširimo štapiće od rakova i stavimo ih na 3. list. Pospite sva tri lista sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 3
Sklapamo prvi list u rolu, stavljamo ga na početak drugog lista, presavijamo, a zatim savijene listove stavljamo na početak trećeg lista i savijamo kolut do kraja. Gotovu roladu ostavljamo na hladnom mjestu 2 sata kako bi bila dobro zasićena majonezom. Pre serviranja isecite na kriške.
