Kada se u ruskoj kuhinji pojavio recept za salatu s rakovim štapićima, mnogima je brzo nadmašio voljenog Oliviera i postao jedan od omiljenih među izdašnim i laganim blagdanskim zalogajima. Jedna od tajni popularnosti je dostupnost sastojaka. Puno je jela sa surimijem, mesom od bijele ribe, ali svaki novi sastojak daje svoj okus receptu. Ukusna i nježna salata sa rakovim štapićima, sirom i belim lukom ima začinski začin.
Neophodno je
- za 2 porcije:
- - rakovi štapići - 200 g;
- - konzervirani kukuruz - ½ konzerve;
- - jaja - 2 kom.;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - beli luk - 1 karanfilić;
- - kopar (zelje) - 15 g;
- - svježi krastavac - 1 kom.
- - crni biber (svježe mljeveni) - po ukusu;
- - sol;
- - majoneza;
- - kuvana šargarepa - ½ kom. (za ukras);
- - listovi zelene salate - 5 kom. (za ukras).
Instrukcije
Korak 1
Salata od rakovih štapića: recept s fotografijom
Izvadite štapiće rakova iz ambalaže i narežite ih na jednake kriške.
Korak 2
Nasjeckajte sitno nekoliko žilavih, oljuštenih jaja.
Korak 3
Svježi krastavac narežite na kockice. Tradicionalni recept nema ovaj sastojak, ali uz njega ćete dobiti nježnu i ukusnu salatu s rakovim štapićima - dodatak krastavca dodati će svježinu. Pomiješajte povrće sa sitno sjeckanim koprom
Korak 4
Isecite tvrdi sir na male kockice jednake veličine.
Korak 5
Sada, da napravite štapiće od rakova, salatu od sira i češnjaka, bacite sve nasjeckane sastojke u recept za slatki kukuruz. Dodajte kuhinjsku sol po ukusu i svježe mljeveni crni biber.
Korak 6
Oprane listove salate stavite na sito kako bi se voda ocijedila.
Korak 7
Ogulite i nasjeckajte vrlo sitno (alternativno, provucite kroz češnjak) češanj bijelog luka, stavite majonezu i temeljito promiješajte supstancu. Salatu začinite rakovim štapićima i kukuruzom.
Korak 8
Na posudu za salatu rasporedite zeleno lišće, stavite salatu, od tankih kriški kuvane šargarepe i kukuruznih zrna napravite ružu za ukras; Raširite tanke štapiće od rakova. Ako ste uspjeli pravilno pripremiti salatu s rakovim štapićima, sirom i češnjakom, oduševit će vas svojim pikantnim okusom i zapanjujućim izgledom.
