Mirisni kruh od naranče i brusnice blage kiselke osuđen je na uspjeh. Odlično se slaže s mlijekom, kafom ili šalicom aromatičnog jakog čaja. Pečeni proizvodi postat će dostojan ukras svečanog stola za Božić ili Novu godinu.
Neophodno je
- Za kruh:
- - 1 ½ šolje brašna;
- - ½ kašičice soli;
- - 1 kašičica praška za pecivo;
- - 1 šolja šećera;
- - kora od 1 pomorandže;
- - ¾ čaše pavlake;
- - ½ čaša biljnog ulja;
- - 2 jaja;
- - prstohvat vanilije;
- - 1 šolja svježe ili odmrznute brusnice.
- Za glazuru:
- - 1 čaša šećera u prahu;
- - 2 kašičice soka od naranče;
- - 1 kašičica nasjeckane kore naranče.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 ° C. Pokrijte posudu za pečenje voštanim papirom. Da bi se papir bolje držao forme, može se podmazati malom količinom biljnog ulja. Narandžinu koru sameljite u mašini za kuhanje.
Korak 2
U većoj posudi pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. U malom spremniku kombinirajte šećer, narančinu koru, trljajte masu rukama dok se esencijalna ulja ne oslobode, dajući ugodnu aromu citrusa. Kombiniramo sadržaj oba spremnika, promiješamo, stavimo na stranu.
Korak 3
U posudu srednje veličine pomiješajte pavlaku, biljno ulje, sok od naranče, vaniliju.
Korak 4
Kombinirajte i miješajte suve i mokre sve sastojke dok ne postanu glatki. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup. Hleb pecite 70-75 minuta dok ne porumeni. Spremnost provjeravamo čačkalicom.
Korak 5
Peciva vadimo iz rerne i stavljamo ih na šporet da se malo ohlade. To će trajati 7-10 minuta. Dok se kruh hladi, pripremite glazuru. Da biste to učinili, u mikseru izmiješajte šećer u prahu, sok od naranče i koricu. Trebali biste dobiti homogenu masu. Dobivenu tečnost prelijte na hleb. Glazura će se stvrdnuti za 10-20 minuta. Tačno vrijeme ovisi o sobnoj temperaturi. Nakon toga kruh narežemo na porcije i poslužimo.
