Kefir je vrlo često piće koje oko sebe privlači puno rasprava. Neki ga smatraju proizvodom koji ima mnoga ljekovita svojstva. Drugi smatraju da ne može biti korisna ni na koji način, jer sadrži alkohol. Ali bez obzira na to, ako ste jedan od ljubitelja ovog proizvoda, onda ga je bolje kuhati kod kuće.
Neophodno je
-
- Mlijeko - 1 litra;
- Kefir gljiva.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite gljivicu, temeljito je isperite hladnom tekućom vodom i stavite u praznu teglu od litre. Ulijte mleko (možda niste baš sveži).
Korak 2
Ostavite mlijeko da se ulije. Brzina spremnosti ovisi o temperaturi zraka, ako je vruće - brzo, ako je hladno - morat ćete pričekati. Bolje je, naravno, da je temperatura prosječna. Prosječno vrijeme kuhanja je 8 sati.
Korak 3
Kad je mlijeko stratificirano, procijedite ga kroz sito. Isperite gljivicu i možete je ponovo koristiti.
Korak 4
Kefir stavite u frižider i koristite prema uputama.
