Nesumnjivo, "Tarhun" vrlo dobro gasi žeđ, ali danas ćemo otkriti jednu ukusnu tajnu: s njom možete napraviti vrlo ukusnu i sočnu pitu od bobica, što ćemo sada i učiniti.
Neophodno je
- - kefir 150 ml;
- - krompirov škrob 2 žlice;
- - vrhunsko pšenično brašno 150 grama;
- - piće "Tarhun" 250 ml;
- - mrvice hljeba 50 grama;
- - Granulirani šećer 5 kašika;
- - jaja 1 kom;
- - biljno ulje 50 ml;
- - jagoda 150 grama;
- - kupine 150 grama;
- - vanilin šećer 1 kašika;
- - prašak za pecivo 1 kašika;
- - Margarin "Kremasti" 125 grama.
Instrukcije
Korak 1
Prvo, pripremimo punjenje. Stavite dvije kašike škroba u čašu s "Tarhunom" i dobro promiješajte da ne ostane ni jedna grudica i škrob se potpuno otopi.
Korak 2
Sad nam trebaju bobice: kupine i jagode, nasjeckajte nasumce velike bobice i stavite ih u lonac i stavite na vatru. Na 300 grama bobica dodajte kašiku šećera. Sipajte "Tarhun" sa škrobom u šerpu, čim se cijela ova smjesa zagrije, dobivate luksuzni žele od bobica koji se mora ispariti 10 minuta.
Korak 3
Za sada u posudu sameljite 125 grama margarina i dodajte 4 kašike granuliranog šećera. U to dodajte jedno pileće jaje i pola čaše masnog kefira. Dodajte brašno. Tijesto se priprema bez kvasca, a kako bi se tijekom pečenja diglo, koristit ćemo prašak za pecivo. Dodajte malo vanilin šećera kako bi tijesto bilo ukusnije. Zamijesimo tijesto.
Korak 4
Zamijesite tijesto u tortu. Uzmite posudu za pečenje, dodajte na dno biljno ulje i malo krušnih mrvica. Kolač od tijesta širimo na dno, s marginom na bokovima, raspoređujući ga po cijelom obliku.
Korak 5
Gotov nadjev od bobica počinjemo širiti unutra. Spuštamo bočne stranice malo prema dolje i pravimo male "uvlake".
Korak 6
Stavili smo pitu na 30 minuta u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 180 stepeni. Evo naše torte i spremna je! Nadjev od bobičastog voća može se zamijeniti voćnim nadjevom, u svakom slučaju "Tarhun" će vašem desertu dodati svježinu i poseban štih!
