Na policama hipermarketa i velikih trgovina često se mogu vidjeti razne vrste azijskih rezanaca. Ali ne znaju svi kako ga pravilno kuhati, pa često odbiju neobičan proizvod. Zapravo je pravljenje bilo koje rezance vrlo jednostavan postupak, a jela su uvijek ukusna. Jedan od brzih recepata su pšenični rezanci sa ljutim sosom.
Neophodno je
- - pšenični rezanci široki 110 g;
- - 2 kašike putera;
- - prstohvat pahuljica crvene paprike;
- - 1 jaje;
- - po žlica smeđeg šećera, soja sosa i čili sosa;
- - nekoliko grančica svježe cilantre;
- - nekoliko pera zelenog luka.
Instrukcije
Korak 1
Prokuhajte vodu za rezance u loncu. U to vrijeme pripremite sos - u šalici pomiješajte soja sos, čili sos i smeđi šećer.
Korak 2
Kuhajte rezance od pšenice prema uputstvima na pakovanju (oko 5-7 minuta).
Korak 3
Otopite puter u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pahuljice crvene paprike.
Korak 4
Istucite jaje i ulijte ga u tavu, pržite brzo miješajući.
Korak 5
Gotove rezance ocijedite, prebacite u tavu i prelijte umakom. Pržite na laganoj vatri 2-3 minute uz miješanje, dok rezanci u potpunosti ne budu prekriveni umakom, a višak vlage ne ispari.
Korak 6
Dodajte nasjeckanu cilantro i sitno sjeckani luk, odmah poslužite jelo.
