Ovaj originalni desert u zdjelicama s čokoladom sigurno će se svidjeti vašim najmilijima, može se pripremiti i za rođendan ili bilo koju svečanu priliku.
Neophodno je
- - čokoladna pločica-kockica;
- - kašika;
- - šerpa;
- - šolja;
- - pergament papir;
- - mali baloni;
- Za mousse:
- - 90 g bijele čokolade;
- - 30 g putera;
- - 3 kom. jaja;
- - 30 g šećera (60 g šećera u prahu);
- - 150 g kreme;
- - 3 kašike. žlice za viski;
Instrukcije
Korak 1
Otopite čokoladu za par: u lonac ulijte oko dvije litre vode, u nju umočite šalicu sa slomljenim komadićima čokolade. Kad se čokolada otopi, trebate je malo ohladiti, inače baloni mogu prsnuti.
Korak 2
Zatim napuhane balone umočite u čokoladu.
Korak 3
Stavite ih na papir za pečenje i ostavite da se čokolada zamrzne.
Kad su posude s čokoladom probušite kuglice iglom i izvadite iz zdjelica.
Korak 4
Pripremite mousse: otopite čokoladu na vodenoj kupelji, dodajte omekšali puter, jaja, umućena u pjenu, šećer, viski, šlag. Sve dobro promiješajte dok se ne stvori homogena masa.
Gotov mousse sipajte u posude sa čokoladom.
