Tradicionalno su ovi kifli punjeni tekućinom napravljeni od tamne čokolade, ali zamislite uzbuđenje ovog deserta od bijele čokolade među svojim gostima!
Neophodno je
- Za 4-6 porcija:
- - 80 g bijele čokolade;
- - 80 g putera;
- - 2 jaja;
- - 60 g šećera;
- - 2 žlice. brašno klima;
- - 2 žlice. po želji konjak ili svijetli rum.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je zagrijavanje pećnice na 160 stepeni i priprema kalupa: podmažite ih uljem i lagano pospite brašnom.
Korak 2
Čokoladu otopite na maslacu na vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj pećnici, promiješajte dok ne postane glatka i stavite na stranu da se malo ohladi.
Korak 3
Jaja lagano umutite sa dodatkom šećera. Prosijte brašno, dodajte jajima i miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte jaja i brašno otopljenu čokoladu i alkohol po ukusu i želji. Ponovo promiješajte dok ne postane glatko i premjestite tijesto u kalupe.
Korak 4
Pecite 12 minuta ili 5 minuta od uspona tijesta. Za posluživanje, ostavite minutu da se ohladi i preokrenite na tanjurić. Poslužite fondan uz kuglu sladoleda.