Anis običan, uprkos imenu, biljka nije nimalo obična. Ima dobar iskašljavajući, baktericidni, probavni, laksativni učinak. Sadrži anisnu kiselinu i mnoge biološki aktivne supstance.
Za liječenje cijelog tijela koristi se tinktura od anisa. Uzima se u 1 tbsp. pre obroka. Blagotvorno djeluje na bubrege, jetru, gušteraču, kao i na oči i pluća, a služi i kao profilaktičko sredstvo protiv skorbuta. Tinktura se pravi na sljedeći način: pola čaše sjemena ili čaša trave prelije se u 0,5 litre votke i insistira na tamnom mjestu 2 sedmice.
U prevenciji i liječenju prehlade trebate koristiti infuziju anisa. Kašičicu voća ili lišća preliti sa 50 ml kipuće vode i ostaviti 20 minuta. Infuzija razrijeđena vodom može se koristiti prilikom ispiranja ili uzimati oralno u 50 ml pola sata prije jela. Pomaže kod tuberkuloze, bronhitisa, astme i drugih plućnih bolesti.
Odvar sjemenki anisa, pomiješan s bjelanjkom, koristi se za liječenje kožnih bolesti, opeklina i alergijskih reakcija. Ali prije nego što upotrijebite takav dekokt, ipak je bolje posavjetovati se s liječnikom.
Anis se koristi i za hranu. Nalazi se u mnogim umacima i začinima. Ulje anisa koristi se za kiseljenje krastavaca i paradajza. Postoje čak i ljekoviti sendviči sa anisom. Pripremljeni su ovako: posuti suhu mješavinu lišća i plodova anisa na krišku hljeba, premazanu maslacem.
