Vruća čokolada je desertno piće koje uvijek sadrži kakao, kao i mlijeko ili vodu i šećer. Uz obilje vitamina i makro- i mikroelemenata, kakao napici sadrže i biološki aktivne supstance koje povećavaju efikasnost i stimulišu mentalnu aktivnost. Međutim, unatoč svojoj atraktivnosti i blagodatima, kakao djeluje snažno stimulirajuće na živčani sustav, pa se kakao proizvodi preporučuju za umjerenu konzumaciju, posebno za djecu.
Neophodno je
-
- Za 2 porcije
- 300 ml kreme
- 2 kašike kašike kakao praha
- 2 kašike kašike šećera
- 1 kašičica kukuruznog škroba
- 1 kašika kašika vode
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte kakao, šećer i škrob u malom loncu.
Korak 2
Ulijte hladnu vodu i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Zagrijte kremu na 60-70 stepeni.
Korak 4
U masu od kakaa ulijte vruću pavlaku.
Korak 5
Neprekidno miješajući, miješajte sve dok ne postane glatko.
Korak 6
Stavite lonac na laganu vatru i neprekidno miješajući zagrijte smjesu bez ključanja.
Korak 7
Prije posluživanja vruće čokolade potrebno je smjestiti se malo 3-5 minuta.
Korak 8
Piće je bolje poslužiti u maloj, elegantnoj šalici.
