Mnogo je mogućnosti za palačinke za svaki ukus: klasične, povrće, voće, sa pečurkama, sa začinskim biljem. Ljubiteljima slatkiša zasigurno će se svidjeti palačinke od jabuka i krušaka.
Neophodno je
- jabuka - 1 kom.
- kruška - 1 kom.
- brašno - 1 tanka čaša
- jaje - 2 kom.
- šećer - 1 kašika. kašika
- vanilin (ili vanilin šećer) i cimet na vrhu noža
- suncokretovo ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i posadite jabuke i kruške te naribajte na srednje ribežu. Ako vaša ribež ima samo velike i male rupe, koristite male. To će palačinke učiniti ujednačenijim i nježnijim. Ne koristite suhe granulirane kruške za pravljenje palačinki kako biste izbjegli žilavost jela.
Korak 2
Voću dodajte malo po malo uz neprestano miješanje tijesta. Istucite jaja i dodajte ih tijestu. Krećite se pažljivo. Pazite da se ne stvore grudice. U testo dodajte šećer, vanilin i cimet, ponovo izmešajte.
Korak 3
Zagrijte suncokretovo ulje u tavi. Tijesto izlijte kutlačom u tepsiju, formirajući okrugle palačinke. Palačinke pržite s obje strane 4-5 minuta.
Korak 4
Palačinke od jabuka i krušaka najbolje je poslužiti sa pavlakom. Ako uz jelo planirate poslužiti med ili kondenzirano mlijeko, nemojte dodavati šećer u palačinke (ili smanjiti količinu po ukusu). Jelo možete ukrasiti i kuglicom sladoleda od vanile.
Korak 5
Ove palačinke možete pripremiti i od mješavine jabuka i krušaka, i od bilo koje vrste voća.
