Tražite savršenu grickalicu? Šta kažete na guacamole? Teško je ne voljeti ovu laganu salatu. Njegov svjež okus svidjet će se svakom gurmanu.
Neophodno je
- - 4 oljuštena avokada;
- - 1 i 1/2 kašike svježeg soka limete;
- - 1/2 kašičice soli;
- 1/4 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
- - 1/4 šolje + 2 kašike sitno nasjeckani crveni luk;
- - 1 velika crvena rajčica bez sjemenki;
- - 1 češanj belog luka, nasjeckati;
- - 2 kašike nasjeckanog cilantra;
- 1 / 8-1 / 4 kašičice kajenskog bibera (po želji)
Instrukcije
Korak 1
Sjetite se avokada vilicom na tanjuru ili dasci za rezanje dok ne postane pire. Prelijte sokom limete i začinite solju i paprom. Sve temeljito promiješajte. Dobivenu smjesu premjestite u posudu.
Korak 2
Luk narežite na željenu veličinu i oblik. Što su komadi manji, guacamole će biti mekši.
Korak 3
U smešu avokada dodajte nasjeckani luk, paradajz, bijeli luk, cilantro i biber. Sve temeljito promiješajte.
Korak 4
Guacamole poslužite uz čips ili bilo koji drugi meksički obrok. Idealno uz pomfrit.
