Da Hong Pao je biser u svijetu čaja, jedan od najpopularnijih oolona u Kini i cijelom svijetu. "Velika crvena odora" - tako je ime ovog čaja prevedeno sa kineskog. Duboki, višeslojni ukus s voćno-trpkim notama daje osjećaj vedrine, ugodnog opuštanja i održava um bistrim. Ali to je samo ako ste kuhali čaj prema svim pravilima.
Neophodno je
- Da Hong Pao
- čajnik
- čaše
- chahai
- cjediljka
- ključala voda
Instrukcije
Korak 1
Staloženu vodu prokuhajte i ulijte u čajnik da se zagrije.
Korak 2
Ocijedite čajnik i u njega ulijte malu šaku čaja (7-10 g). Pokriti vrućom vodom.
Korak 3
Prema čajnoj tradiciji, prvo se kuhanje ne pije: nakon 5-10 sekundi, cijeli čajnik se ulije u šalice kako bi se zagrijali i očistili.
Korak 4
Čaj napunite vodom i dodajte tečnost iz šolja. To neće oštetiti listove čaja, a okus će biti bogat i sjajan.
Korak 5
Nakon 5-10 sekundi ulijte čaj u chahai (mali otvoreni čajnik) i iz njega ulijte u posude. Uživajte u čaju!
