Uprkos svom intrigantnom imenu, ova salata može zauzeti ponos na vašem stolu. Napokon, meso, kiseli luk i drugi proizvodi koji čine njegov sastav jednostavno se savršeno kombiniraju. Ukusno jelo, probajte!
Neophodno je
- - luk - 3-4 glavice;
- - goveđa reza - 0,5 kg;
- - kiseli krastavci - 3-4 kom.;
- - omiljena majoneza - 3-4 kašike. kašike (ili manje) l;
- - sol i svježe mljeveni crni biber - po ukusu;
- - sirće 9% - 30 ml;
- - labavi šećer - 1 kašika. kašika sa vrhom;
- - lavrushka - 3-4 lista.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili salatu "Muške suze" s ukiseljenim lukom, nasjeckajte meso na velike komade i stavite ga u lonac s vodom. Prokuhajte 45-50 minuta. 10 minuta pre kuvanja dodajte mu začine i lavrushku. Izvadite hranu iz posude i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Na primjer, za to ga možete staviti u tanjur na prozorskoj dasci.
Korak 2
Sipajte sirće u posudu, dodajte malo šećera i soli. Po želji dodajte ostale začine. Dobro promiješajte. U rezultirajuću marinadu umočite luk isečen na tanke polu kolutiće. Ostavite da djeluje 16-19 minuta. Uklonite povrće i dobro iscijedite rukama. Za sada to ostavite po strani, uskoro će biti potrebno.
Korak 3
Podijelite meso na vlakna. Stavite u tanjir. Dodajte mu tanke slamke krastavca i kiseli luk (odozgo). Ne zaboravite svaki sloj podmazati majonezom. Poslužite uz svinjski ili janjeći roštilj. Međutim, i svako drugo meso će dobro raditi.
