Ako volite tepsije, a dosadio vam je uobičajeni recept, predlažemo vam tepsiju od riže i gljiva. Također ispada ukusno, brzo i izgleda vrlo apetitno. Glavno jelo je jednostavno pripremiti. Tako se i dijete može nositi s tim.
Neophodno je
- 200 grama pirinča + 500 ml vode za ključanje pirinča,
- 150 grama šampinjona (možete uzeti i druge pečurke koje vam se više sviđaju),
- 1 srednji luk
- 2 kašike kašike maslinovog ulja
- 100 ml vrhnja 10% masti,
- 2 kašike kašike pavlake 15%,
- tvrdi sir za lijepu koru - po želji,
- prstohvat soli
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte pirinač dok ne omekša. Posolite vodu.
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte i pržite na tavi, dodajući maslinovo ili suncokretovo ulje. Kuhanje dok ne postane prozirno.
Korak 3
Šampinjone sitno nasjeckajte, dodajte ih luku, dodajte malo soli i pržite na laganoj vatri 15 minuta, dok se pečurke ne skuhaju.
Korak 4
Šampinjone prelijte kremom i dinstajte 5 minuta uz neprestano miješanje smjese.
Korak 5
Stavite malo kuhane riže u posebnu posudu za pečenje, malo podmazanu maslinovim uljem. Na pirinač stavite kremastu mešavinu gljiva. Na vrhu gljiva - preostala polovina pirinča.
Korak 6
Pokrijte vrh tepsije kiselom pavlakom, dodajte otrcani sir. Pecite na 180 stepeni 20 minuta, dok se ne pojavi zlatno smeđa.
