Pravilno organizirana prehrana pomoći će vam da lako preživite hladnu sezonu i uspješno se oduprijete brojnim prehladama. Zimi hrana treba biti prilično gusta i bogata proteinima. Napokon, upravo su proteini glavni građevni materijal za ćelije, a također pružaju tijelu zaštitu od negativnih faktora okoline.
Instrukcije
Korak 1
Glavni dobavljač proteina je meso. Izaberite nemasne sorte poput govedine, teletine, piletine, puretine, zeca. Ovi proizvodi ne samo da se dobro apsorbuju, već sadrže i veliku količinu korisnih minerala (fosfor, kalcijum, magnezijum, gvožđe) i vitamina.
Korak 2
Riba je drugi najvažniji proteinski proizvod koji mora biti prisutan na zimskom meniju. Riblja jela sadrže lako probavljive proteine, polinezasićene masne kiseline, razne vitamine i minerale. Posebno su korisne dijetalne sorte morske ribe (bakalar, poljak, brancin) koje su izuzetno bogate jodom.
Korak 3
Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi odličan su izvor proteina zimi. Pored toga, imaju zaštitna i antibiotska svojstva i sadrže sve esencijalne aminokiseline. Kefir, prirodni jogurt i svježi sir posebno su korisni. Bakterije sadržane u njima inhibiraju rast patogenih mikroba.
Korak 4
Sir je vrijedan proteinski proizvod. Idite na mršave, tvrde i blage sorte. Bolje je odbiti prerađene i dimljene sireve, jer sadrže ogromnu količinu masti i soli.
Korak 5
Jaja imaju visoku energetsku vrijednost. Oni su skladište aminokiselina, vitamina i minerala. Sadrže i lecitin i niacin, koji su neophodni za hranjenje moždanih ćelija.
Korak 6
Povrće je najvažniji dobavljač antioksidansa. Jačaju tijelo u hladnim mjesecima, podržavaju metaboličke procese. Važno je u zimsku prehranu uključiti jela od svježeg povrća - mrkvu, repu, kupus, paradajz, začinsko bilje.
Korak 7
Obavezna komponenta hranjive prehrane zimi je voće. Obično u prvim mjesecima nakon ljeta tijelo koristi ostatke vitamina nakupljenih tokom toplog razdoblja. Ali do decembra ovu zalihu treba redovno dopunjavati. Jabuke, limuni, naranče, kaki čine vašu prehranu uravnoteženijom.
Korak 8
Zimi se vrijedi prisjetiti bobica ubranih u ljetnoj sezoni. Sad će posebno biti korisne prazne crne i crvene ribizle, maline, borovnice, jagode, brusnice, brusnice.
Korak 9
Važna komponenta zimske prehrane su žitarice. Na jelovnik obavezno uključite rižu, heljdu, proso, ječam i druge žitarice. Ne zaboravite na hljeb od cjelovitih žitarica i mekinje, oni sadrže najkorisnije žitarice za tijelo.
Korak 10
Orašasti plodovi su poznati po visokom sadržaju proteina, polinezasićenim masnim kiselinama, mineralima i vitaminima. Izuzetno su važni za jačanje imunološkog sistema. Međutim, ne biste trebali zloupotrijebiti ovaj proizvod jer orašasti plodovi mogu izazvati alergijsku reakciju.
