Pravilna uravnotežena prehrana ključ je dugog života i blagostanja. Liječnici-gerontolozi preporučuju da se u prehranu uključe izvori biljnih vlakana, antioksidansi, masne kiseline. Samo 10 proizvoda može osigurati zdravlje i dugovječnost, ali da bi se postigao rezultat, potrebno ih je redovito konzumirati.
Proizvodi za dugovječnost i zdravlje
Nutricionisti preporučuju da jelovnik bude što raznolikiji. Poželjno je posuđe kuhati na pari ili peći; povrće i voće najbolje je jesti sirovo. Dugotrajno kuhanje i dugotrajno skladištenje mogu uništiti vitamine i značajno smanjiti korisnost jela.
Mnoge namirnice se bolje apsorbiraju u kompleksu. Na primjer, avokado treba jesti s citrusima i začinskim biljem, povrćem bogatim provitaminom A, dinstanim s biljnim uljem ili aromatiziranim kremom.
Svakodnevna prehrana trebala bi sadržavati hranu bogatu vlaknima za poboljšanje probave i prevenciju gastrointestinalnih bolesti. Polinezasićene masne kiseline odgovorne su za normalno funkcioniranje srca, kalijum i gvožđe normalizuju metabolizam. Kako starite, morate povećavati unos prirodnih antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala i smanjuju rizik od raka. Važno je održavati normalnu razinu proteina za gustoću kostiju i mišićnu masu.
Avokado
Prava superhrana, izvor biljnih vlakana, polinezasićenih masti, željeza, kalijuma, folne kiseline. Sadrži polinezasićene masne kiseline i kompleks vitamina K i E - prirodnih antioksidansa. Avokado osigurava hidrolipidnu ravnotežu kože, utječe na proizvodnju endorfina. Za održavanje mladosti i dobrog raspoloženja može se jesti svakodnevno ili svaki drugi dan. Jedini negativan je visok sadržaj kalorija.
Zeleno povrće
Sve vrste kupusa i zelene salate pružaju tijelu gruba vlakna, sprečavaju tumorske bolesti i poboljšavaju metaboličke procese. Povrće sadrži lutein, vitamine B i C koji su neophodni za oči, nervni i imuni sistem. Oni su vrlo niskokalorični i pomažu u normalizaciji i održavanju težine.
Mahunarke
Preporučuje se da u svoju svakodnevnu prehranu uvrstite nekoliko kašika leće, crnog ili zelenog graha. Ova hrana sadrži puno antioksidansa i visoko svarljivih proteina. Niskokalorične su, brzo zasite i pogodne su za dijete za mršavljenje.
Žitarice od cjelovitog zrna
Najbolja opcija je biserni ječam, zobene pahuljice i heljda. Obiluju kalijumom, gvožđem, magnezijumom, cinkom, poboljšavaju probavu, pomažu u uklanjanju toksina i toksina. Istovremeno, žitarice snižavaju nivo šećera u krvi i sprečavaju razvoj dijabetesa tipa 2. Dobro probavljiv, može se koristiti kao prilog, preliv za juhe, podloga za obilne salate.
Zeleni čaj
Bogat antioksidantima i flavonoidima. Pozitivno djeluje na probavu, regulira ravnotežu vode i lipida i normalizira krvni pritisak. Preporučuje se piti do 3 šalice dnevno, umjesto šećera možete dodati kašiku meda ili malo nemasnog mlijeka.
Paradajz
Vrijedan izvor likopena. Dokazano je da paradajz nakon kuhanja postaje još zdraviji, jer se likopen bolje apsorbira. Antioksidans povoljno djeluje na vid i nervni sistem, poboljšava stanje kože, sprečava prostatitis i maligne tumore. Pored toga, paradajz je bogat vitaminima A i C, kalijumom, magnezijumom.
Biljno ulje
Najkorisnija je maslina hladno prešana, ali mnogi gerontolozi dlan daju kukuruznom ulju. Obiluje polinezasićenim masnim kiselinama, pospješuje normalnu apsorpciju beta-karotena i štiti od određenih oblika karcinoma. Nekoliko kašika ulja na dnevnom meniju poboljšat će rad mozga, potaknuti metabolizam, normalizirati probavu i poboljšati apsorpciju mnogih namirnica.
Orasi
Izvor polinezasićenih masnih kiselina i vrijednih mikroelemenata. Smanjuju količinu lošeg holesterola, stimuliraju rad srca i krvožilnog sistema. Sadrži lecitin koji poboljšava stanje kože i mišića i sprečava starosne promjene. Lecitin pozitivno djeluje na mozak, poboljšava pamćenje i sprečava razvoj ateroskleroze.
Morska riba
Najkorisnije je jesti masnu ribu koja živi u hladnom moru. Najpristupačnija opcija je haringa. Bogata je antioksidansima, polinezasićenim masnim kiselinama, vitaminima E, K, D. Haringa se može koristiti kuhana, pečena, blago soljena. Posebno je korisno kombinirati ga s povrćem: krompirom, kuhanom repu ili mrkvom, zelenim salatama.
Crvene i crne bobice
Neophodno za normalno stvaranje krvi i pravilan rad srca. Potiču apetit i poboljšavaju probavu, sprečavaju razvoj tumora. Bogat vitaminom C i aminokiselinama za podmlađivanje tijela. Brusnice, maline, jagode, kupine, borovnice, borovnice možete jesti svježe, kuhati nezaslađene voćne napitke i kompote, praviti mousse i žele. U zimskoj sezoni korisne su smrznute bobice koje zadržavaju većinu vitamina.
