Možete kuhati čorbu od piletine. Može se pržiti, peći i kuhati u raznim zanimljivim jelima. Salata na bazi pilećeg mesa neće biti nešto novo za iskusnog kuhara. Ali ovom jelu dodaju se vrganje.
Neophodno je
- - 300 g pilećeg filea;
- - 200 g šampinjona;
- - 4 pileća jaja;
- - 1 šargarepa;
- - 1 luk;
- - 100 g sira;
- - 100 g majoneze;
- - 20 g zelenog luka;
- - suncokretovo ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Ako koristite suhe gljive, bolje je da ih prvo operete, zatim podlijte vrućom vodom i ostavite oko sat vremena. Zatim ih ponovo isperite kako biste uklonili nečistoću i nasjeckali.
Korak 2
Dok se pečurke prže na laganoj vatri, sitno nasjeckajte luk, a mrkvu naribajte na grubom ribežu. Pečurke treba peći 25 minuta na laganoj vatri. Imajte na umu da tava sa pečurkama mora imati dovoljno biljnog ulja.
Korak 3
Uzmite drugu tavu, u nju ulijte kašiku ulja. U njemu popržite luk i mrkvu. Pržiti je potrebno dok luk ne dobije zlatnu boju.
Korak 4
Pileći file iseći na sitne komade. Ovo će biti osnova salate. Sjeckani pileći file premažite majonezom.
Korak 5
Naribajte kuhana jaja i pospite ih po sloju piletine. Ovo će biti drugi sloj salate.
Korak 6
U treći sloj stavite prženi luk sa šargarepom. Ovaj sloj mora biti podmazan majonezom.
Korak 7
Stavite pečurke u zadnji sloj. Sir naribati na vrh na sitnoj ribežu i posuti cijelu salatu sjeckanim zelenim lukom.
