Piletina u začinjenoj marinadi od naranče sigurno će postati glavno jelo svečanog jelovnika. Ispada da je ova piletina nježna, mirisna i ukusna, a ima i prekrasnu rumenu koru.
Sastojci za pripremu narančaste piletine:
- 700-800 grama piletine (možete koristiti samo batake ili krilca, kao i bilo koje dijelove piletine);
- 2 pomorandže;
- 30-35 ml tečnog prirodnog meda;
- malo karija;
- 40-50 ml suncokreta. ulja (moguće je i drugo);
- sol, crvena paprika.
Kuvanje piletine pečene sa narančama:
1. Prvo morate pripremiti marinadu od naranče za meso.
2. Za marinadu u dubokoj posudi kombinirajte sok od jedne naranče, meda, malo crvene paprike, soli, kao i žličicu curryja i maslaca.
3. Stavite pripremljene komade piletine u rezultirajuću marinadu, dobro promiješajte tako da sve meso bude prekriveno mirisnom smjesom.
4. Piletinu je najbolje ostaviti da se marinira najmanje 1,5-2 sata u frižideru.
5. Nakon toga stavite meso na lim za pečenje, prelijte preostalom marinadom, stavite tanke narančaste krugove na vrh.
6. Piletinu s narančama najbolje je peći u rerni zagrejanoj na 200-220 stepeni oko 45 minuta.
7. Gotovo aromatizirano meso možete poslužiti sa prilogom ili kao zasebno jelo, ukrašeno svježom cilantrom, peršunom ili rikolom.
