Ako ste se umorili od klasične pizze i želite probati nešto novo, a ujedno ugoditi svojoj obitelji, tada će vam dobro doći recept za pizzu s ananasom i šunkom. Priprema se prilično jednostavno i brzo, ali krajnji rezultat je prilično hranjivo i ukusno jelo.
Neophodno je
- • 250 g pšeničnog brašna;
- • 200 g šunke;
- • 1 vrećica suhog brzo djelujućeg kvasca;
- • 2 kašike kečapa;
- • malo zelenog bosiljka;
- • ½ kašičica soli;
- • 150 g tvrdog sira;
- • 70 kremastog mleka;
- • suncokretovo ulje (bez mirisa);
- • 2 kašike umaka od sira;
- • 2 češnja belog luka;
- • 1 kašičica mlevenog crnog bibera;
- • nekoliko kolutića konzerviranog ananasa.
Instrukcije
Korak 1
Priprema ove pice započinje pripremom tijesta. Prvi korak je zagrijavanje kremastog mlijeka tako da postane toplo (a ne vruće) i dodajte mu pola žličice šećera i soli. Sve dobro promiješajte i dodajte kvasac.
Korak 2
Prosijte brašno i pomiješajte sa pripremljenim mlijekom. Zamijesite tijesto koje je čvrsto, ali elastično. Treba ga smotati u kuglu i ukloniti na toplo mjesto na pola sata kako bi mogao iskrsnuti.
Korak 3
Dalje, morate pripremiti umak. Da biste to učinili, trebate zagrijati umak od sira u mikrovalnoj pećnici (možete ga zamijeniti rastopljenim sirom), to se može učiniti na isti način u vodenoj kupelji. Zatim u zagrijani sir morate dodati kečap, kao i češnje belog luka, oguljene, oprane i propuštene kroz prešu za beli luk. Dodajte biber i nasjeckani bosiljak. Sve dobro promiješajte.
Korak 4
Šunku, poput konzerviranog ananasa, treba rezati na manje kockice. Tvrdi sir mora se nasjeckati na grubo ribež.
Korak 5
Pripremite lim za pečenje. Potrebno ga je dobro podmazati suncokretovim uljem. Nakon toga, tijesto treba razvaljati, trebali biste imati prilično tanak sloj. Pažljivo premjestite tijesto na lim za pečenje i ne zaboravite napraviti branike. Tijesto izbodite na nekoliko mjesta jednostavnom vilicom.
Korak 6
Površinu tijesta treba dobro namazati pripremljenim umakom. Zatim ravnomjerno rasporedite šunku, ananas i sir.
Korak 7
Stavite pizzu u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Trebao bi biti spreman za trećinu sata.
