Kavijar Haringe Od Griza

Sadržaj:

Kavijar Haringe Od Griza
Kavijar Haringe Od Griza

Video: Kavijar Haringe Od Griza

Video: Kavijar Haringe Od Griza
Video: Айвар - Овощная икра с Балкан 2024, Maj
Anonim

Za mene, kavijar haringe dolazi iz djetinjstva. Ovo jelo je moja majka uvijek pripremala za odmor. Kavijar je vrlo originalan i ukusan. Jelo je savršeno za međuobrok. A možete napraviti i vrlo originalne sendviče s kavijarom od haringe. Kućni ljubimci će biti oduševljeni. Evo jednostavnog recepta.

Kavijar haringe od griza
Kavijar haringe od griza

Neophodno je

  • - suncokretovo ulje - 100 ml;
  • - voda - 100 ml;
  • - griz - 100 g;
  • - paradajz pasta - 2 kašike l.;
  • - luk - 2-3 glavice srednje veličine;
  • - haringa - 3-4 kom. srednje veličine.

Instrukcije

Korak 1

Kombinirajte ulje i vodu u loncu, stavite na vatru i pustite da zavri. U kipuću tečnost ulijte griz uz neprestano miješanje, u malim obrocima, tako da nema grudica. Kuvati nakon vrenja 5 minuta. Maknite lonac sa vatre i ohladite.

Korak 2

Najduža faza je priprema ribe. Očistite haringu s kože i bez kostiju. File haringe dvaput provucite kroz mlin za meso, a možete i kroz rešetku paštete.

Korak 3

Luk posebno usitnite. U tavu nalijte malo suncokretovog ulja. U zagrejano ulje dodajte pastu od paradajza. Pirjajte nasjeckani luk oko 5 minuta uz neprestano miješanje, izbjegavajući porumenelost.

Korak 4

Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Cool kavijar u frižideru.

Preporučuje se: