Kako Napraviti Korejsku Funchose

Sadržaj:

Kako Napraviti Korejsku Funchose
Kako Napraviti Korejsku Funchose

Video: Kako Napraviti Korejsku Funchose

Video: Kako Napraviti Korejsku Funchose
Video: Фунчоза по-корейски с овощами.Ну очень вкусная закуска. 2024, Marš
Anonim

"Funchoza" je dugačka tanka jufka od riže ili krompirovog škroba. Jela s njim vrlo su popularna u zemljama istočne Azije. Ima ih mnogo. No, najpoznatija po pravu može se nazvati hladnom korejskom salatom od funchose. Komercijalno se može naći na gotovo bilo kojem tržištu. Ali takvo se predjelo lako može pripremiti i kod kuće - ispašće zadovoljno i vrlo ukusno.

Funchoza na korejskom
Funchoza na korejskom

Neophodno je

  • - funchose - 100 g;
  • - luk - 1 kom.;
  • - šargarepa - 1 kom.;
  • - crvena paprika - 1 kom.;
  • - paprika zelena, žuta ili narančasta - 1 kom;
  • - svježi krastavac - 2 kom.;
  • - beli luk - 3 češnja;
  • - ocat 9% - 1 kašika l.;
  • - suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.;
  • - soja sos - 1 tbsp. l.;
  • - korejski preliv od funchose - 1 kašika. l.;
  • - zelenilo peršina - 0,5 svežnja;
  • - sol.

Instrukcije

Korak 1

Ogulite mrkvu i naribajte je. Za korejske salate najbolje je koristiti posebnu rende koja se koristi za pripremu mrkve. Ali ako nemate takav uređaj, možete koristiti običnu grubu ribež. Krastavce također naribati (ne treba ih ljuštiti).

Korak 2

Oljuštite papriku sa sjemenki i uklonite peteljku, a pulpu isecite na uske trake. Uklonite ljuske sa češnjaka i luka. Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće, a češnjak provucite kroz prešu (ili nasjeckajte nožem).

Korak 3

Nakon toga u posudu stavite sve povrće - luk, beli luk, mrkvu, papriku i krastavce, dodajte korejski dresing, suncokretovo ulje, sirće, soja sos i sol. Zatim sve zajedno dobro promiješajte.

Korak 4

Stavite rezance u posudu, prelijte je kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta da nabubri. Nakon isteka vremena bacite ga u cjedilo i isperite hladnom vodom iz slavine, a zatim prebacite u posudu s povrćem i začinima.

Korak 5

Nasjeckajte peršin na male komadiće i dodajte ostatku sastojaka. Nakon toga sve zajedno dobro promiješajte i stavite u hladnjak. Nakon 1 sata, korejski funchone možete staviti u posudu za salatu i poslužiti kao hladni snack za topla jela, kao i dodati domaćem hrenovki.

Preporučuje se: